Vinos de Galicia
El Albariño fue hace tiempo escaso pero muy buscado,convertido hoy en uno de los caldos de mayor personalidad y prestigio.
La Denominación de Origen Rías Bajas, creada en 1988, comprende aquellos territorios donde tradicionalmente y desde tiempo inmemorial, se producen vinos de calidad en la Provincia de Pontevedra, siendo consideradas en la actualidad cuatro subzonas perfectamente diferenciadas: Val do Salnes , Condado do Tea, El Rosal, y Sotomayor, en las que se elaboran fundamentalmente vinos blancos la base de la variedad Albariño.
Cuenta con 142 Bodegas inscritas actualmente en la Denominación de Origen. La Producción máxima autorizada para el Albariño es de 11.000 Kg/Ha, con un rendimiento del 65% en el vino.
Grado alcohólico (entre 11 y 13% vol.), acidez equilibrada (entre 7 y 9 g/l), armonioso y de amplios matices. Su regusto es placentero, elegante y completo.
O Ribeiro es una de las cinco denominaciones de origen de vinos existentes en Galicia. La zona de producción esta situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño.
En 2005 tenia una extensión total de 2685 hectáreas de viñedos ubicadas en los siguientes municipios: Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballede de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Puxin, Cortegada, los viñedos se extienden desde los 75 hasta los 400 metros de altitud en valles y laderas-
Esta denominación de Origen es la mas antigua de Galicia y se remonta al año 1932, que fue considerada con rango de ley en 1933.
Tipo de uva blanca: Treixadura, Torrontés, Palomino, Godello, Macabeo, Loureiro, Albariño.